Ingrédients (pour 10 rouleaux) :
5 feuilles de pâtes fraîches (lasagnes)
500 g de champignons
3 tranches de jambon
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait + 10 cl supplémentaires
40 g de Grana Padano + 20 g pour le dessus
1 cuillère à soupe de persil finement ciselé
Sel et poivre fraîchement moulu, selon le goût
Préparation
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Préparation des champignons
Retirez les pieds des champignons, nettoyez-les et hachez-les finement.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, du sel et du poivre, jusqu’àce
