Ingrédients
• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 80 g de sucre
• 1 œuf
• 1 c. à café de vanille
• 1 pincée de sel
Préparation
• Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une crème lisse.
• Ajouter l’œuf et la vanille, puis bien mélanger.
• Incorporer la farine et le sel pour former une pâte homogène.
• Étaler la pâte au rouleau sur un plan fariné.
• Découper avec des emporte-pièces (étoiles, cœurs, fleurs…).
• Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Cuire à 170–180°C jusqu’à légère coloration dorée.
